Lycée des Métiers Industriels, Tertiaires et de l'Hôtellerie – Restauration du Vignoble
Bienvenue
au lycée
polyvalent européen
Stéphane Hessel d'Épernay
Né de la fusion des deux lycées d’Épernay en 2013, le lycée Stéphane Hessel accueille les jeunes du territoire de la Vallée de la Marne à la Brie Champenoise.
Lycée polyvalent et européen labellisé Euroscol, il propose des formations générales, technologiques, professionnelles et en apprentissage, du CAP au BTS.
Ses filières industrielles, tertiaires et hôtelières répondent aux besoins du territoire et favorisent la réussite et l’insertion de chacun.
Réparti sur deux sites, l’établissement rassemble près de 2 000 apprenants dans un cadre ouvert, dynamique et tourné vers l’avenir.
Les plus
de notre LPO
Insertion & Alternance
Une attention particulière portée à la qualification et à l’insertion professionnelle, par la formation initiale ou par l’alternance, au bénéfice des élèves et des demandeurs d’emploi
Parcours & Diversité
Des parcours de formation diversifiés, adaptés aux besoins des élèves
Éco-Lycée & Biodiversité
Un éco-lycée engagé dans la transition énergétique et écologique : mobilité douce, écopâturage et végétalisation des espaces.
Restaurants d'application
Au lycée, nos élèves mettent en pratique leurs compétences au sein de deux restaurants pédagogiques, qui leur permettent de se former au plus près des conditions professionnelles.
Le Hes’self, restaurant pédagogique de la filière CAP PSR (Production et Service en Restaurations), propose une offre de restauration collective, de self et de restauration rapide. Les élèves y développent leurs compétences dans la préparation, le service et la relation avec les convives.
Le Poivr’Hessel, restaurant pédagogique de la filière STHR (Sciences et Technologies de l’Hôtellerie et de la Restauration), propose une restauration traditionnelle. Les élèves y mettent en œuvre leurs savoir-faire en cuisine, en service et dans l’accueil des convives, dans des conditions proches de celles rencontrées dans le monde professionnel.
Ces deux espaces sont de véritables lieux d’apprentissage, où les élèves développent leur autonomie, leur professionnalisme et le sens du service, en situation concrète.